por Mercedes Bobillo · Pirámide. · tapa dura · ISBN 9788436805956
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«Guía práctica de la alimentación» é um guia alimentar de Mercedes Bobillo, publicado pela Pirámide em capa dura (294 páginas, em espanhol).
O livro explica como abordar a compra de alimentos, sua conservação e preparação, e oferece orientações para prevenir intoxicações alimentares. Está orientado para a prática cotidiana, com recomendações aplicáveis na cozinha.
A edição em cartoné foi publicada em Madri em 1991 na coleção 'Biblioteca práctica' da Pirámide e inclui bibliografia.
Dirigido a leitores interessados na compra, conservação e preparação de alimentos e na prevenção de intoxicações alimentares.
