por Ignacio Medina · Cocina de EL PAIS Nº 29 · tapa dura · ISBN 9788498153163
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«Guarniciones» é o livro de culinária de Ignacio Medina, publicado na coleção Cocina de El País em capa dura (60 páginas, em espanhol).
Volume centrado nas guarnições como complemento dos pratos principais. Inclui receitas e métodos para preparar acompanhamentos variados, desde preparos simples até opções mais elaboradas, adaptáveis a diferentes gostos e momentos.
Tomo 29 da coleção Cocina de El País, com texto de Ignacio Medina. Publicado em 2005, em capa dura, 60 páginas ilustradas em cores e em espanhol.
Para quem quiser completar seus pratos principais com guarnições variadas, de preparo simples ou mais complexo.
