por Mascha Kauka, Hans Döring · Honos Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783829963169
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«Grillen. Essen und Trinken» é o livro de culinária de Mascha Kauka e Hans Döring, publicado pela Honos Verlag GmbH em capa dura (160 páginas, em alemão).
Obra prática sobre culinária na grelha, com receitas de carnes, peixes, aves e vegetais, além de instruções para preparar marinadas, molhos, saladas, acompanhamentos e chutneys. Inclui também conselhos sobre especiarias e condimentos para tirar o máximo proveito da grelha durante todo o ano.
A obra foi publicada originalmente em 2000.
Recomendado para entusiastas do churrasco que queiram ampliar seu repertório de receitas e desfrutar da culinária ao ar livre durante todo o ano.
