por Silvana Franco · Hermes House · tapa blanda · ISBN 9781843090588
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«Great Tapas» é o livro de culinária de Silvana Franco, publicado pela Hermes House em brochura, em inglês.
Receituário de tapas espanholas, de aperitivos como amêndoas fritas ou azeitonas marinadas a pratos como mexilhões grelhados ou bolinhos de abobrinha. Inclui introdução sobre a cultura das tapas, glossário de termos, ingredientes, técnicas e fotografias de cada receita.
Publicado em 2000, o seu subtítulo é The Essence of Spain in Deliciously Authentic Snacks and Appetizers. ISBN-13: 9781843090588.
Adequado para apreciadores da cozinha espanhola que queiram preparar tapas em casa com receitas simples, explicadas passo a passo e com fotos de apoio.
Descobre livros em segunda mão de Silvana Franco.
