por Mary Coleman · Bauer Media Books · tapa blanda · ISBN 9781863960557
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«The Great Beef Cookbook» é o livro de culinária de Mary Coleman, publicado pela Bauer Media Books em brochura (128 páginas, em inglês).
Receituário dedicado à carne bovina com mais de 150 receitas que vão desde sopas e salteados até assados contundentes. Inclui um guia para comprar, armazenar e preparar diferentes cortes, um desmanche oficial da carne e conselhos para cozinhá-la no micro-ondas. Cada receita foi criada e fotografada especificamente para o livro, com fotografias coloridas.
Pertence à coleção «Australian Women's Weekly Home Library». Publicado originalmente em junho de 1997.
