por Gordon Ramsay · HarperCollins · tapa dura · ISBN 9780007876631
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«Gordon Ramsay's Great Escape» é o livro de receitas de culinária indiana de Gordon Ramsay, publicado pela HarperCollins em capa dura, em inglês.
Gordon Ramsay percorre a Índia e propõe 100 de suas receitas indianas favoritas, inspiradas pelas viagens e pelos ingredientes que descobre em cada região. O livro, ligado à série do Channel 4, combina a crônica dessa rota com pratos de sabores e técnicas locais.
Publicado em 15 de março de 2010; edição em capa dura com texto em inglês.
Para apreciadores da culinária indiana e seguidores de Gordon Ramsay que queiram ampliar seu repertório com pratos do país.
Gordon James Ramsay OBE, é um chef de cozinha, youtuber, autor e personalidade televisiva britânico nascido na Escócia. Seu grupo de restaurantes, Gordon Ramsay Restaurants, foi fundado em 1997 e recebeu 17 estrelas Michelin no total e atualmente detém oito. Seu restaurante de assinatura, Restaurant Gordon Ramsay em Chelsea, Londres, detém três estrelas Michelin desde 2001. Depois de ganhar fama na minissérie de televisão britânica Boiling Point em 1999, Ramsay se tornou um dos chefs mais conhecidos e influentes do mundo.
