por Gordon Ramsay, Roz Denny · Conran · tapa blanda · ISBN 9781840912852
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Passion for Seafood» é o livro de culinária de Gordon Ramsay e Roz Denny, publicado pela Conran em brochura (224 páginas, em inglês).
Receituário de Gordon Ramsay centrado em peixes e frutos do mar, dirigido a cozinheiros caseiros, sobretudo a quem não os prepara com frequência. Explica como escolher as peças mais frescas e como limpá-las, filetá-las, mariná-las e congelá-las. Inclui cem receitas, desde fishcakes de salmão e torta de peixe até ravióli de caranguejo.
O texto original está em inglês e a edição com o ISBN 9781840912852 foi publicada em 28 de julho de 2006.
Para entusiastas da cozinha que queiram ganhar desenvoltura com peixes e frutos do mar e preparar pratos para diferentes ocasiões.
Gordon James Ramsay OBE, é um chef de cozinha, youtuber, autor e personalidade televisiva britânico nascido na Escócia. Seu grupo de restaurantes, Gordon Ramsay Restaurants, foi fundado em 1997 e recebeu 17 estrelas Michelin no total e atualmente detém oito. Seu restaurante de assinatura, Restaurant Gordon Ramsay em Chelsea, Londres, detém três estrelas Michelin desde 2001. Depois de ganhar fama na minissérie de televisão britânica Boiling Point em 1999, Ramsay se tornou um dos chefs mais conhecidos e influentes do mundo.
