por Gordon Ramsay · Harper · tapa blanda · ISBN 9780007264339
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«Gordon Ramsay's Playing with Fire: Raw, Rare to Well Done» é a autobiografia de Gordon Ramsay, publicada pela Harper em brochura (304 páginas, em inglês).
Gordon Ramsay recorda seus começos sem recursos, as jornadas de dezesseis horas na cozinha e a luta para tornar rentável seu primeiro restaurante. O autor narra com seu estilo direto como chegou a ser chef famoso e cabeça de um império gastronômico, e deixa lições de negócio e vida sobre paixão, risco e perseverança.
A capa indica «From the best-selling author of Humble Pie», a autobiografia anterior de Gordon Ramsay.
Orientado a leitores interessados em gastronomia, restauração e negócios, e a quem segue a trajetória de Gordon Ramsay.
Gordon James Ramsay OBE, é um chef de cozinha, youtuber, autor e personalidade televisiva britânico nascido na Escócia. Seu grupo de restaurantes, Gordon Ramsay Restaurants, foi fundado em 1997 e recebeu 17 estrelas Michelin no total e atualmente detém oito. Seu restaurante de assinatura, Restaurant Gordon Ramsay em Chelsea, Londres, detém três estrelas Michelin desde 2001. Depois de ganhar fama na minissérie de televisão britânica Boiling Point em 1999, Ramsay se tornou um dos chefs mais conhecidos e influentes do mundo.
