por Collectif · tapa dura · ISBN 4050847009151
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«Glaces, sorbets et fantaisies glacées» é o livro de receitas de sorvetes e sorbets de Collectif, em capa dura (240 páginas, em francês).
Livro de receitas dedicado a sorvetes, sorbets e fantasias geladas, com preparações cremosas, frutadas e irresistíveis. Inclui opções clássicas e combinações originais para criar sobremesas geladas vistosas.
Para quem gosta de preparar sobremesas caseiras e quer ampliar seu repertório de sorvetes e sorbets.
