por Cristóbal Jiménez Fernández, Belén López Rodríguez · MIRAMAR · tapa blanda · ISBN 9788492283194
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«Gastronomía andaluza y dieta mediterránea» é o livro de culinária de Cristóbal Jiménez Fernández e Belén López Rodríguez, publicado pela Miramar em brochura.
Obra sobre a gastronomia andaluza e sua relação com a dieta mediterrânea. Reúne produtos como o azeite de oliva, os tomates, os alhos ou os cítricos e apresenta técnicas e pratos típicos. Com receitas passo a passo e conselhos úteis, reflete sobre os benefícios para a saúde dessa forma de comer.
Obra em espanhol. A edição consta de 242 páginas e foi publicada em 2000 pela Editorial Miramar.
Recomendado para quem queira conhecer a culinária andaluza e adotar uma alimentação inspirada na dieta mediterrânea.
