por Michel Roux · tapa dura · ISBN 9781844009268
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Sumérgete en la auténtica cocina francesa con este libro de Michel Roux. Descubre recetas tradicionales y sencillas, perfectas para recrear en casa los sabores del campo francés. Con 256 páginas llenas de inspiración, este libro de tapa dura es ideal para cualquier amante de la gastronomía.
Michel Roux, OBE, também conhecido como Michel Roux Sênior, foi um chef e dono de restaurante francês que trabalhava na Grã-Bretanha. Junto com seu irmão Albert, ele abriu o Le Gavroche, que mais tarde se tornaria o primeiro restaurante com três estrelas Michelin na Grã-Bretanha, e o The Waterside Inn, que foi o primeiro restaurante fora da França a manter três estrelas durante 25 anos.
