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ISBN: 9781898947974
Esta edición revisada y ampliada te ofrece todo lo que necesitas saber sobre qué comer para mantener una buena salud. El autor, Vernon Coleman, te guía a través de consejos sencillos para una alimentación saludable, explicando la importancia de los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Además, aborda temas como la necesidad de suplementos vitamínicos y minerales, la seguridad del agua del grifo y consejos para perder peso de forma permanente. También explora la verdad sobre la dieta vegetariana, los 'superalimentos' y cómo evitar la intoxicación alimentaria, así como los efectos de los microondas y la irradiación de alimentos.
Vernon Coleman (1946) é doutorado em Biologia e um médico especialista em clínica geral inglês. Cresceu na cidade de Walsall, em West Midlands, onde frequentou o Queen Mary's Grammar School. É vegetariano.
