por Antonio Díaz Lafuente · Ediciones Miguel Sánchez · tapa blanda · ISBN 9788471691217
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«Fogones granadinos. Una dieta mediterránea» é um livro de receitas de culinária tradicional granadina de Antonio Díaz Lafuente, em brochura (394 páginas).
Antonio Díaz Lafuente reúne receitas da culinária tradicional granadina e as situa em seu contexto histórico: a herança grega do azeite de oliva, os pães e papas das legiões romanas, os agridoces e ervas árabes e a tradição fenícia das salgas, que reaparece em marinadas. O texto intercala fragmentos literários.
O livro pertence à coleção Biblioteca de Escritores y Temas Granadinos e sua capa indica a 3ª edição.
