por Patrice de Villiers, Linda Collister · tapa dura · ISBN 9781900518413
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«Flavoured Breads» é o livro de culinária de Linda Collister, publicado pela Ryland Peters & Small em capa dura (64 páginas).
Guia prático de panificação centrado em pães com sabores adicionados. Apresenta receitas que combinam farinhas, especiarias e outros ingredientes aromáticos, juntamente com técnicas de amassar e assar para obter texturas e crostas marcantes. Inclui propostas para diferentes momentos do dia e ocasiões.
Pertence à série The Baking Series. A fotografia é de Patrice de Villiers. Edição em inglês, publicada originalmente em 1997.
Para entusiastas da panificação caseira que queiram ampliar seu repertório com pães de sabores distintos.
Descobre livros em segunda mão de Linda Collister.
