Fisiología del gusto

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Arte e Cultura

ISBN |

9788489693913

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Detalhes do livroCapa mole

Editora

Editorial Optima, Barcelona

Páginas

342

Idioma

es-ES

Autor: J. A. Brillat-Savarin

Descrição

Sumérgete en el fascinante mundo de la gastronomía con 'Fisiología del Gusto', una obra maestra de J.A. Brillat-Savarin. Este libro, publicado en español por Editorial Óptima, explora la ciencia y el arte del gusto, ofreciendo una perspectiva única sobre la cocina, la nutrición y el placer de comer. Con un prólogo de Néstor Luján, esta edición de tapa blanda te invita a reflexionar sobre la relación entre la comida y la cultura.

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