por Karlos Arguiñano · Círculo de Lectores. · tapa dura · ISBN 9788422682622
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«Especias y aceites» é um guia de alimentação e nutrição de Karlos Arguiñano, publicado pela Círculo de Lectores em capa dura (255 páginas, em espanhol).
O livro explica as propriedades das especiarias e dos óleos e seu uso na cozinha, com conselhos para combiná-los e aproveitá-los em pratos do dia a dia. Inclui ilustrações coloridas e receitas práticas voltadas a uma alimentação mais saudável.
A obra foi publicada em 2021 na coleção Guias de alimentação e nutrição e inclui bibliografia (páginas 253-255).
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