por Cristina Soler · tapa blanda · ISBN 9788445901335
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«Ensaladas» é o livro de culinária de Cristina Soler, publicado por Dalmau Socías em brochura (160 páginas, em espanhol).
Um receituário dedicado às saladas, com propostas práticas para preparar pratos frescos e nutritivos. Reúne combinações de vegetais e hortaliças, pensadas para uma alimentação saudável e saborosa, com opções simples que se adaptam a diferentes gostos.
Publicado em 1991; a capa mostra uma fotografia de saladas e inclui o subtítulo «Recetas prácticas».
Para quem procura receitas simples para comer mais vegetais com pratos frescos.
