por Michio Kushi · Editorial Edaf, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788476401347
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«El libro de la Macrobiótica» é o tratado de saúde e nutrição de Michio Kushi, publicado pela Editorial Edaf em brochura (288 páginas, em espanhol).
Michio Kushi, um dos impulsionadores da macrobiótica moderna, defende que a dieta está na origem de muitas doenças e propõe uma alimentação à base de cereais integrais, vegetais frescos, leguminosas e algas. Inclui receitas, menus tipo, orientações para preparar os alimentos e um programa de exercícios orientado para uma vida mais saudável.
O subtítulo é «Completo tratado sobre dieta y ejercicios macrobióticos» e a obra pertence à coleção Plus Vitae (n.º 90).
Para leitores interessados na alimentação natural, na saúde e no bem-estar, quer se aproximem pela primeira vez da macrobiótica quer já a pratiquem.
