por Bob Flowerdew · Integral · tapa blanda · ISBN 9788498671704
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«El gran libro de las frutas» é o guia ilustrado de fruticultura de Bob Flowerdew, publicado pela Integral em brochura (209 páginas, em espanhol).
Guia prático que percorre o cultivo das frutas: plantá-las, cuidá-las, colhê-las, armazená-las e cozinhá-las, com atenção ao seu valor nutritivo. Descreve variedades como as amoras de Logan, as bagas de boysen e a amora tay, e oferece conselhos para aproveitá-las em casa.
Publicado em 2008, é a tradução para espanhol de «Bob Flowerdew's Complete Fruit Book», assinada por Anna Turró e Montse Pratsoberroca.
Para aficionados da horticultura e da cozinha caseira que procuram aproveitar as frutas do seu próprio cultivo.
Tapa dura
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