por Iona Purtí Prat, Tomas Mata, Rodolfo Roman, Josan Ruiz Terres · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788479012168
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«El libro del yogur» é um manual prático de Iona Purtí Prat, Tomas Mata, Rodolfo Roman e Josan Ruiz Terres, publicado pela RBA Libros em brochura.
A obra explica como preparar em casa iogurte, kefir e outras culturas lácteas, e revisa os benefícios do iogurte para a saúde, a alimentação e a beleza. Inclui ainda aplicações práticas para aproveitá-lo na cozinha e nos cuidados pessoais.
O título pertence à coleção Otros Práctica, onde ocupa o número 12, e tem 96 páginas.
Orientado a leitores interessados em alimentação saudável e na preparação caseira de iogurte, kefir e outros derivados lácteos.
