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El desafío de la cocina española
por Lourdes Plana, José Carlos Capel · · tapa dura · 187 pág
3,8
· ISBN 97884978534465 pessoas a ver istoVisto 3 vezes
Detalhes do produto
Páginas: 187 pág
Autor: Lourdes Plana, José Carlos Capel
Editora: Editora a confirmar
ISBN: 9788497853446
Formato: tapa dura
Idioma: es-ES
Data de publicação: 1/1/2006
ISBN: 9788497853446
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Sinopse de El desafío de la cocina española
Este libro explora la evolución de la cocina española a lo largo de tres décadas, ofreciendo una visión profunda de su transformación y desarrollo. Con la colaboración de Lourdes Plana, José Carlos Capel y Javier Peñas, se presenta un recorrido por los sabores, técnicas y tendencias que han marcado la gastronomía española contemporánea. Una obra imprescindible para los amantes de la cocina y aquellos interesados en conocer la rica historia culinaria de España.
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