por VV.AA · EDITORIAL CULTURAL S. A. · tapa dura · ISBN 9788483691632
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«El Arte de la Cocina. Sopas y Legumbres» é um livro de culinária de VV.AA., publicado pela Editorial Cultural S. A. em capa dura (192 páginas, em espanhol).
Receituário centrado em sopas e leguminosas, com propostas que vão dos guisados e caldos mais clássicos a versões atuais e criativas. Explica passo a passo a preparação de cada prato, acompanhada de fotografias coloridas, para obter refeições nutritivas e saborosas sem renunciar à tradição culinária.
Publicado em 2011; ISBN 9788483691632.
Recomendado para cozinheiros de qualquer nível que queiram ampliar seu repertório de sopas e leguminosas com receitas claras e fotografias.
