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ISBN: 9788483691625
Este libro es una guía completa dedicada a la elaboración de platos ligeros y bocados gourmet, ideal tanto para aficionados como para expertos en la cocina. A través de sus páginas, se exploran diversas técnicas y recetas para crear entrantes, canapés y aperitivos que destacan por su presentación y sabor. La obra forma parte de la colección 'La cocina de hoy' y ofrece una amplia variedad de opciones culinarias, presentadas con ilustraciones a todo color y explicaciones detalladas. Es un recurso indispensable para quienes buscan innovar en reuniones sociales y eventos familiares.
