por Maurice Hanssen · Thorsons · tapa blanda · ISBN 9780722515624
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«E for Additives» é o guia de referência sobre aditivos alimentares de Maurice Hanssen, publicado pela Thorsons em brochura (384 páginas, em inglês).
Guia que decifra os códigos E dos rótulos alimentares: quais aditivos são naturais, quais podem ser nocivos e por que se usam conservantes, corantes e aromatizantes. Inclui aditivos em vinho, carne e suplementos vitamínicos, diretrizes de ingestão diária segura e conselhos de compra. Edição revisada com 70% de material adicional.
A edição revisada de «E for Additives», subtitulada «The Completely Revised Bestselling E Number Guide», inclui a colaboração de Jill Marsden e 70% de material adicional.
Pensado para consumidores que querem entender o que sua comida contém realmente e tomar decisões informadas ao fazer as compras.
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