por Charles B. Clayman · tapa dura · ISBN 9788422640844
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«Dieta y nutrición» é o guia de nutrição e saúde de Charles B. Clayman, publicado pela Círculo de Lectores em capa dura (144 páginas, em espanhol).
Obra de divulgação que explica os fundamentos da nutrição e como aplicá-los para seguir uma dieta equilibrada. Aborda o papel dos alimentos na saúde, a importância dos nutrientes e a variedade à mesa, com orientações práticas para organizar as refeições e adotar hábitos saudáveis.
Pertence à coleção Biblioteca Médica Familiar. Publicado em 1993; a capa mostra uma fotografia de alimentos variados.
Para quem procura uma introdução à nutrição e à alimentação saudável.
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