Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.

Sinopse de Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.

«Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.» é o ensaio de Hans-Ulrich Grimm, publicado pela Klett-Cotta em capa dura (189 páginas, em alemão).

O autor examina a indústria alimentícia e suas estratégias: o uso de aditivos, aromas e outros ingredientes, a expansão do fast food e sua relação com a saúde. O livro também aborda o comportamento do consumidor e oferece um olhar crítico sobre como os alimentos são produzidos e apresentados.

Obra de não ficção sobre saúde e alimentação. Publicada em 1º de julho de 1997.

Para leitores interessados em alimentação, saúde, indústria alimentícia e consumo crítico.