Diccionario de gastronomía

Name: Diccionario de gastronomía
Brand: FisicalBook
Price: 99.16 BRL
Availability: InStock
Author: Carlos Delgado
ISBN: 9788478384174

por Carlos Delgado · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788478384174

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Detalhes do produto

Carlos Delgado

9788478384174

FisicalBook

Espanhol

tapa blanda

1985

234 pág

380 g

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Sinopse de Diccionario de gastronomía

«Diccionario de gastronomía» é o dicionário de gastronomia de Carlos Delgado, publicado pela FisicalBook em brochura (234 páginas, em espanhol).

Reúne cerca de 7.000 entradas sobre matérias-primas, produtos e preparações culinárias, tanto espanholas como estrangeiras. O espanhol estrutura as definições, mas a obra incorpora denominações próprias das outras línguas espanholas e nomes de vinhos, licores, coquetéis, queijos, pratos e bolos reconhecidos internacionalmente.