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Diccionario de gastronomía
por Carlos Delgado · Alianza · libro de bolsillo · 234 pág
3,8
· ISBN 97884206009949 pessoas a ver istoVisto 4 vezes
Detalhes do produto
Páginas: 234 pág
Autor: Carlos Delgado
Editora: Alianza
ISBN: 9788420600994
Formato: libro de bolsillo
Idioma: es-ES
Data de publicação: 1/9/1996
ISBN: 9788420600994
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Sinopse de Diccionario de gastronomía
Este diccionario de gastronomía, escrito por Carlos Delgado y publicado por Alianza Editorial, es una obra de referencia esencial para cualquier persona interesada en el mundo de la cocina. Con 234 páginas, esta edición de bolsillo ofrece una amplia gama de términos y conceptos culinarios, desde ingredientes y técnicas hasta platos y utensilios. Ideal tanto para profesionales como para aficionados, este diccionario proporciona definiciones claras y concisas, enriqueciendo el conocimiento y la apreciación de la gastronomía.
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