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ISBN: 9783517087986
Este libro de cocina está dedicado al Spätzle-Shaker original, una solución rápida y sencilla para disfrutar de los Spätzle como los de la abuela. Incluye recetas clásicas como Kässpatzen, Gemüsespätzle con setas ostra, interpretaciones internacionales como Salbei-Spätzle con Saltimbocca e incluso platos dulces. Además, ofrece una introducción al uso del Shaker y recetas básicas para preparar Spätzle de forma sencilla, así como una receta tradicional para aquellos que no dispongan del Spätzle-Shaker.
