por Alicia Bouvier · Arteplural Edições · ISBN 9789728762070
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«Cozinha vegetariana» é o livro de culinária vegetariana de Alicia Bouvier, publicado pela Arteplural Edições (159 páginas, em português).
A obra reúne receitas sem carne para uma alimentação equilibrada e consciente. Com uma abordagem prática e acessível, propõe pratos variados e saborosos com produtos naturais, mostrando a versatilidade da cozinha vegetal. Inclui opções tanto para iniciantes como para cozinheiros experientes que desejem ampliar seu repertório.
Edição portuguesa publicada em 2005, com 159 páginas.
Recomendado para quem quer começar a cozinhar sem carne e para cozinheiros experientes que buscam novas ideias com vegetais.
