por Jean-Pierre Dézavelle · SAEP · tapa dura · ISBN 9782737203435
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«Cooking with Soufflenheim Pottery» é o livro de culinária de Jean-Pierre Dézavelle, publicado pela SAEP em capa dura (92 páginas).
O livro percorre a história da cerâmica culinária de Soufflenheim, desde o privilégio concedido pelo imperador Frederico Barbarossa aos seus oleiros até às peças atuais para cozinhar: terrina de Baeckeoffe, formas de Kougelhopf e Lammala, pratos, travessas e tigelas.
A capa mostra uma torta salgada numa travessa de cerâmica vermelha. ISBN 978-2-7372-0343-5. Publicado em 27 de junho de 2012.
É ideal para apreciadores de culinária regional e de cerâmica tradicional, bem como para quem queira descobrir os utensílios históricos de Soufflenheim.
