por Ignacio Medina · Ediciones El País, · tapa blanda · ISBN 9788498150544
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«Colombia» é o livro de culinária de Ignacio Medina publicado por Ediciones El País em 2005, em brochura, com 58 páginas e em espanhol.
Volume da coleção Culinária País por País dedicado à Colômbia. Reúne receitas da gastronomia tradicional do país e apresenta ingredientes autóctones e pratos típicos, refletindo a diversidade culinária de uma cozinha formada por influências e produtos locais.
Faz parte da coleção Culinária País por País, uma série dedicada à gastronomia de diferentes países.
Para apreciadores da gastronomia e da cultura colombiana, com receitas tradicionais e contexto culinário do país.
