por Altorrey · Iberlibro · tapa blanda · ISBN 9788445901069
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«Cocinar con queso» é o livro de culinária de Altorrey, publicado pela Iberlibro em brochura (152 páginas, em espanhol).
Um receituário prático que toma o queijo como ingrediente central e mostra como aproveitar sua variedade para elaborar pratos distintos e apetitosos. As receitas, acompanhadas de ilustrações e fotografias, servem de guia para incorporar o queijo na cozinha de forma versátil, tanto em preparações simples como em pratos para ocasiões especiais.
Faz parte da coleção «Cocina de hoy». Publicado em 1991.
Indicado para aficionados da cozinha que queiram explorar o queijo como ingrediente e ampliar seu repertório de receitas caseiras.
