por Antoni Pinya Florit, Samuel Pinya · ISBN 9788415259268
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«Cocinando con setas» é o guia culinário de Antoni Pinya Florit e Samuel Pinya, publicado por Ediciones Carena, em espanhol.
O livro é um guia prático que aproxima o mundo dos cogumelos à cozinha: ajuda a reconhecer diferentes variedades, a prepará-las corretamente e a usá-las em receitas saborosas, com indicações para tratar esses ingredientes naturais e aproveitá-los em pratos do dia a dia ou para ocasiões especiais.
O livro foi publicado em 2013, está escrito em espanhol (es-ES), pertence à categoria Casa e Cozinha e tem o ISBN 9788415259268.
Interessará a cozinheiros caseiros e a quem quiser conhecer melhor os cogumelos e seus usos culinários.
