por Editorial Septiembre · Cecosami · tapa blanda · ISBN 9786124581977
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«Cocina peruana: Más de 100 recetas llenas de sabor» é o livro de receitas de culinária peruana da Editorial Septiembre (Cecosami, brochura, 126 páginas, espanhol).
Livro de receitas de gastronomia peruana com mais de cem receitas: entradas, pratos principais, molhos, sopas, sobremesas e bebidas. Combina pratos tradicionais e inovadores, com indicações claras para o menu diário, uma celebração ou o fim de semana. Inclui informações sobre ingredientes autóctones e conselhos para um toque profissional em casa.
Primeira edição publicada em 2014, com edição a cargo de Jorge Cornejo; 126 páginas em brochura.
Para apreciadores da culinária peruana que buscam um livro de receitas variado para o menu diário e para ocasiões especiais.
