Cocina País por país, 8. Escandinavia

Sinopse de Cocina País por país, 8. Escandinavia

«Cocina País por país, 8. Escandinavia» é o livro de culinária de Ignacio Medina, publicado pela El País. Gas Natural em capa dura (58 páginas, em espanhol).

Este receituário da coleção Cocina País por País centra-se na cozinha escandinava e nos seus costumes gastronômicos: apresenta os sabores característicos da região e dá a conhecer a sua cultura através dos pratos. A proposta do volume parte da ideia de que o tempo e o espaço se encontram na cozinha escandinava, combinando ingredientes, receitas e tradição local.

Oitavo volume da coleção Cocina País por País, publicado em 2005; o seu subtítulo é «El tiempo y el espacio se dan cita en la cocina escandinava».

Para apreciadores da gastronomia e da cultura escandinava interessados em descobrir as suas receitas.