por Rachida Amhaouche · tapa blanda · ISBN 9789954459638
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«Cocina Marroquí» é o livro de receitas de cozinha marroquina de Rachida Amhaouche, publicado por Editions Chaaraoui em brochura (64 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado à gastronomia de Marrocos e à cultura culinária do Magreb, com explicações detalhadas para preparar pratos tradicionais e sugestões de substitutos para ingredientes difíceis de encontrar. Inclui preparações como guisados de carne com frutos secos, semelhantes aos que mostra a capa.
Na capa figura o subtítulo «Ilustradas paso a paso».
Para entusiastas da cozinha que queiram iniciar-se na gastronomia marroquina e do Magreb, com receitas tradicionais e adaptações de ingredientes.
Descobre livros em segunda mão de Rachida Amhaouche.
