por AA. VV. · Editorial Libsa · tapa blanda · ISBN 9788476302026
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«Cocina internacional» é o livro de culinária de AA. VV., publicado pela Editorial Libsa em brochura (192 páginas, em espanhol).
Um receituário que percorre três cozinhas internacionais: a italiana, a chinesa e a francesa, com pratos representativos explicados passo a passo. De massas e risotos a especialidades orientais e preparações da gastronomia francesa, oferece propostas variadas para cozinhar em casa e aprender técnicas de outras culturas.
A obra, em brochura, consta de 192 páginas e foi publicada em espanhol em 1992 pela Editorial Libsa.
Dirigido a cozinheiros iniciantes e amadores com interesse em ampliar horizontes culinários e provar pratos de outras tradições.
