por Marie Gosset · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431527587
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«Cocina francesa» é o livro de culinária de Marie Gosset, publicado por De Vecchi em brochura (159 páginas, em espanhol).
Receituário de culinária francesa que reúne receitas de saladas, sopas e caldos, carnes, peixes, frutos do mar e sobremesas. Propõe preparações simples com produtos da estação e pequenos toques como ervas aromáticas, limão, cacau ou frutos secos, para preparar menus variados de inspiração francesa no dia a dia sem complicações.
A obra foi publicada em 2001. ISBN 9788431527587.
Para cozinheiros caseiros que queiram iniciar-se na gastronomia francesa com receitas simples e produtos da estação.
