por Pepe Solla · El País s.a., Madrid · tapa blanda · ISBN 9788498158809
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«Cocina con firma: Entrantes y guisos» é o livro de receitas de Pepe Solla, publicado pela El País em brochura (61 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de cozinha de autor com propostas de entradas e guisados. As receitas são apresentadas com explicações detalhadas e fotografias que permitem seguir cada preparação passo a passo, com a intenção de trazer novas ideias a quem quiser preparar pratos com cunho pessoal.
É o tomo 27 da coleção «Cocina con firma»; na capa, Pepe Solla aparece como cozinheiro do restaurante Casa Solla.
Para apreciadores de gastronomia que queiram ampliar seu repertório de entradas e guisados com receitas de autor explicadas passo a passo.
