
por Varios Autores · Lexus · tapa blanda · ISBN 9786124058035

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«Cocina Arequipeña y del Sur» é o livro de culinária de Varios Autores, publicado pela Lexus em brochura (200 páginas, em espanhol).
Volume que reúne uma ampla seleção de receitas típicas e tradicionais da cozinha arequipenha, considerada uma das mais variadas do Peru. Percorre os segredos culinários do departamento de Arequipa e oferece uma visão completa da sua rica gastronomia.
Volume coletivo atribuído a Varios Autores, com data de publicação em 2010 e enquadrado na categoria Casa e Cozinha.
Para aficionados da cozinha peruana e leitores interessados na gastronomia regional do sul do Peru.
