por Patricia Lousada, Janice Murfitt, Ian O'Leary · Penguin Books Ltd · tapa blanda · ISBN 9780751307399
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«Chocolate» é o livro de receitas de Patricia Lousada, Janice Murfitt e Ian O'Leary, publicado pela Penguin Books Ltd em brochura (144 páginas, em inglês).
Livro de receitas de confeitaria ilustrado com mais de cem receitas de chocolate: bolos, tortas, brownies, mousses, sorvetes, molhos, bombons e bebidas. Inclui clássicos como o bolo Sacher, as florentinas, as trufas e a Mississippi Mud Pie, além de guias passo a passo para dominar as técnicas básicas e as decorações.
Faz parte da coleção DK Living. A obra original em alemão, «Das Schokoladen-Kochbuch», foi publicada em 1992; esta edição inglesa é de 1999.
Para entusiastas da confeitaria e amantes do chocolate que queiram ampliar seu repertório de sobremesas caseiras com receitas ilustradas.
Descobre livros em segunda mão de Janice Murfitt.
