por Felicity Barnum-Bobb · Tapa blanda · ISBN 9782501057752
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«Chocolat: Desserts + Mignardises» é o livro de confeitaria de Felicity Barnum-Bobb, publicado pela Marabout em brochura (239 páginas, em francês).
Um livro de receitas focado em chocolate com mais de 200 receitas e variações. Reúne sobremesas e mignardises, as pequenas peças de confeitaria servidas no final de uma refeição, e explica preparações doces pensadas para quem quer dominar o chocolate na cozinha.
Publicado em 2009.
Para confeiteiros caseiros e apaixonados por chocolate que queiram ampliar seu repertório de sobremesas e pequenos doces.
