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Check-In, Check-Out: Managing Hotel Operations
por Gary K. Vallen, Jerome J. Vallen · Pearson · tapa dura · 624 pág
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· ISBN 97801320596717 pessoas a ver istoVisto 0 vezes
Detalhes do produto
Páginas: 624 pág
Autor: Gary K. Vallen, Jerome J. Vallen
Editora: Pearson
ISBN: 9780132059671
Formato: tapa dura
Idioma: en
Data de publicação: 29/4/2008
ISBN: 9780132059671
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Sinopse de Check-In, Check-Out: Managing Hotel Operations
Este libro proporciona una cobertura completa de la recepción del hotel y todos los puestos de apoyo que la hacen funcionar. Organizado para reflejar cómo un huésped se mueve a través del hotel (reservas, llegada, facturación, salida, etc.), esta edición ofrece una amplia visión de la gestión del alojamiento y cubre temas únicos como la vivienda corporativa, los ascensores de destino y los contratos de publicidad comercial. Se abordan los principales cambios de la industria, como la tecnología hotelera, la ecologización de la industria, los problemas de seguridad y la automatización. Más de 200 exposiciones ilustran el contenido del capítulo y ayudan a crear un trabajo que tanto los estudiantes como los hoteleros profesionales buscan.
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