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Cerveza a la carta
por Escuela de Hostelería Gambrinus, Heineken España · Almuzara · tapa blanda · 240 pág
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3,8
Páginas: 240 págAutor: Escuela de Hostelería Gambrinus, Heineken EspañaEditora: AlmuzaraFormato: tapa blandaIdioma: es-ESData de publicação: 1/1/2007ISBN: ISBN 9788496710269
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Sinopse de Cerveza a la carta
"Cerveza a la carta" es un libro de cocina que explora el uso de la cerveza como ingrediente esencial en diversos platos, bebidas y cócteles. Este libro, elaborado por la Escuela de Hostelería Gambrinus y Heineken España, ofrece una visión profunda de la cultura cervecera, desde su historia y elaboración hasta los diferentes tipos y estilos de cervezas del mundo. Además, incluye una guía de maridajes para disfrutar cada plato con la cerveza que mejor combine con su sabor, así como un extenso recetario donde la cerveza es el ingrediente principal.
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