por Annette Wolter · Zendrera Zariquiey · tapa blanda · ISBN 9788484181132
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«Carns» é o livro de receitas de carnes de Annette Wolter, publicado pela Zendrera Zariquiey em brochura (36 páginas, em catalão).
Livro de receitas dedicado à carne que propõe pratos variados, desde preparações clássicas até receitas simples para o dia a dia, com instruções claras para trabalhar diferentes cortes e cozimentos em ambiente doméstico.
A obra pertence à coleção Bon profit; a edição é de 2003.
Um livro indicado para entusiastas da cozinha que queiram ampliar seu repertório de pratos de carne.
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