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por Marvin Harris · · tapa blanda
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Bueno para comer es un estudio antropológico de la alimentación en las distintas culturas, explorando los alimentos buenos y malos de cada civilización. Este libro, escrito por Marvin Harris, ofrece una visión profunda de cómo las sociedades eligen sus alimentos y las razones detrás de estas elecciones. Publicado por Alianza Editorial, forma parte de la colección Biblioteca Temática Alianza nº 7.
Marvin Harris foi um antropólogo dos Estados Unidos, principal teórico do "materialismo cultural". Entre as influências de seu trabalho pode-se incluir a repercussão na teoria do comportamento e na antropologia cultural.
