Leve três e pague apenas dois com o cupão TRIPLOPT
por Marvin Harris · Alianza Editorial · tapa blanda · 400 pág
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En este fascinante estudio, Marvin Harris explora las razones detrás de las diversas costumbres alimentarias alrededor del mundo. El autor argumenta que las preferencias y aversiones alimentarias no son arbitrarias, sino que están profundamente arraigadas en factores prácticos, económicos y ecológicos. Harris examina por qué ciertas culturas consideran algunos alimentos como 'buenos para comer' mientras que otras los evitan, revelando cómo la nutrición, la ecología y el costo influyen en nuestros hábitos alimenticios. Este libro ofrece una perspectiva antropológica sobre la alimentación y la cultura, invitando a la reflexión sobre nuestras propias elecciones alimentarias.
Marvin Harris foi um antropólogo dos Estados Unidos, principal teórico do "materialismo cultural". Entre as influências de seu trabalho pode-se incluir a repercussão na teoria do comportamento e na antropologia cultural.
