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ISBN: 9788000105888
Bon Appétit es una obra de referencia esencial en el mundo de la gastronomía, subtitulada como 'El gran AMC-Vademecum del condimento de la cocina moderna'. Este libro, escrito por Gisela Nau, ofrece una recopilación detallada de técnicas y recetas diseñadas para la cocina contemporánea, convirtiéndose en una guía práctica para cualquier entusiasta de la cocina que busque elevar sus habilidades culinarias. Con un enfoque claro en la funcionalidad y la innovación en la cocina, este recetario es una pieza clásica que combina la experiencia de la autora con los estándares de calidad de AMC. Es una herramienta indispensable para quienes desean explorar nuevas formas de condimentar y preparar platos con un toque profesional y moderno.
