por Impala · Impala · tapa dura · ISBN 9789892402628
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«Bolos e tartes» é o livro de receitas de confeitaria da Impala, publicado pela editora Impala em capa dura, em português.
Livro de receitas de confeitaria centrado em bolos e tortas doces, com uma seleção de receitas pensadas para a cozinha caseira. A obra reúne preparações tradicionais e contemporâneas de sobremesas, com atenção à preparação de massas, cremes e frutas, como o bolo de chocolate com morangos que aparece na capa.
A edição foi publicada em outubro de 2010.
Para entusiastas da confeitaria que queiram ampliar seu repertório de bolos e tortas e ganhar desenvoltura na cozinha doce.
